【朝からつごはん】3つの掟と譲れないこだわり7項

朝からつごはん

どうも渚です。

2019年5月に宮崎県から佐賀県へ移住。

現在は、唐津市に住んでいます。

⇒⇒唐津生活1年生 宮崎渚のプロフィール

皆さん、毎日3食しっかり食べていますか?

私は朝からご飯をしっかり食べて

昼・夜はあまり食べないようにしています。

朝ごはんの重要性は昔から唱えられていることですが

今回は、唐津でしか味わえない朝食

「朝からつごはん」をご紹介。

どのような物なのか早速ご紹介していきます。

それでは、張り切ってどうぞ!

朝からつごはんの基本スペック

「朝からつごはん」とは

「朝からつごはん」は

唐津市内14の宿泊事業者によって組織される

「唐津市旅館協同組合」によって開発されたご当地朝食です。

佐賀県産の素材を使用した

唐津でしか食べることのできない朝食です。

「朝からつごはん」3つの掟と譲れない7つのこだわり

ここでは

朝からつごはん3つの掟(おきて)

譲ることのできない7つのこだわり

をご紹介します。

朝からごはん3つの掟

唐津の朝に彩りを添える朝からつごはん。

そんな朝からつごはんには3つの掟があります。

朝からつごはん3つの掟

1.佐賀県産のお米を使うこと

2.玄海灘の魚、新鮮な地野菜を使うこと

3.唐津産のお茶を使うこと

地産地消はもちろん

その時にしか味わえない「旬」を楽しめる

仕組みづくりがされています。

また、3つの掟に加え7つのこだわりが決められています。

(以下で使用している画像はイメージです)

こだわり1 「ごはん」

朝からつごはん

3つの掟にもあるように県産米使用。

おかずと一緒に食べても美味しいですが

せっかくなら地魚と一緒にお茶漬け風にアレンジして

食べてみてはいかがでしょうか。

こだわり2 「味噌汁」

朝からつごはん

提供宿によって

味噌やだし・具材にも地元の食材を使用。

まずは一口飲んで、体を起こしましょう。

こだわり3 「お豆腐」

朝からつごはん

自家製豆腐を提供している宿もあります。

また、知る人ぞ知る「川島ざる豆腐」を食べれる宿もあり。

地元の醤油を使ってぜひご賞味ください。

こだわり4 「お魚」

朝からつごはん

イカで全国に知られる呼子。

その呼子で名物となっている魚の干し物がおかずの一品に。

イワシやアジなど、旨味の凝縮した贅沢な逸品を朝から味わうことができます。

こだわり5 「お漬物」

朝からつごはん

佐賀のごはんには、地元の野菜を使用したお漬物が一番!

梅干しや高菜漬け、白いご飯にもお茶漬けにも副菜としてぜひ。

こだわり6 「飲み物」

朝からつごはん

飲み物にもこだわるのが「朝からつごはん」

唐津茶や七山茶などの地元産お茶を用意。

ミックスジュースや牛乳などもこだわっています。

こだわり7 「おもてなし」

朝からつごはん

食材だけでなく、食器にも唐津焼を使用しています。

景色など雰囲気から唐津をの朝を楽しむことができます。

朝からつごはんを食べれる15の宿

唐津市内で「朝からつごはん」を堪能できる施設は次の15施設です。

【唐津エリア】

旅館 大政

住所:唐津市東城内4-46

電話:0955-72-4446

HP  :旅館 大政 公式HP

御宿 海舟

住所:唐津市東城内2-45

電話:0955-72-8101

HP  :唐津・呼子のイカ料理 旅館御宿 海舟公式HP

水野旅館

住所:唐津市東城内4-50

電話:0955-72-6201

HP   :水野旅館 公式HP

唐津市国民宿舎 虹の松原ホテル

住所:唐津市東唐津4丁目虹の松原

電話:0955-73-9111

HP   :虹の松原ホテル 公式HP

唐津シーサイドホテル

住所:唐津市東唐津4丁目182

電話:0955-75-3300

HP   :唐津シーサイドホテル公式HP

からつ温泉 旅館 綿屋

住所:唐津市大名小路5-10

電話:0955-72-4181

HP :からつ温泉 旅館 綿屋 公式HP

唐津第一ホテルリベール

住所:唐津市東町1-9

電話:0955-75-2000

HP :唐津第一ホテルリベール公式HP

唐津ロイヤルホテル

住所:唐津市東唐津4丁目9-20

電話:0955-72-0111

HP :唐津ロイヤルホテル  公式HP

唐津の料理宿 松の井

住所:唐津市東唐津2丁目4-32

電話:0955-72-8131

HP :唐津の料理宿 松の井 公式HP

洋々閻

住所:唐津市東唐津2丁目-40

電話:0955-72-7181

HP :洋々閣 公式HP

【浜玉エリア】

旅館 魚半

住所:唐津市浜玉町浜崎1669-55

電話:0955-56-6234

HP :旅館 魚半 公式HP

唐津 網元の宿 汐湯凪の音

住所:唐津市浜玉町浜崎1613

電話:0955-56-7007

HP :唐津 網元の宿 汐湯凪 公式HP

【相知エリア】

あじさいの宿 都荘

住所:唐津市相知町伊岐佐乙568-2

電話:0955-62-2413

HP :あじさいの宿 都荘 公式HP

【呼子エリア】

割烹旅館 筑前屋

住所:唐津市呼子町殿ノ浦1659

電話:0955-82-3714

HP :割烹旅館 筑前屋 公式HP

朝からつごはんフルコース

Instagram で素敵な投稿を発見しました!

https://www.instagram.com/p/Bx7JfLsJSP3/?utm_source=ig_web_copy_link

唐津シーサイドホテルの朝からつごはん。

他の宿泊施設の朝からつごはんも見てみたいですね。。

観光は朝から楽しむべし!

朝食こそ要チェック!

色々なホテルに泊まりますが

長期滞在であるほど朝食の重要性は大きく感じます。

バイキングであっても、毎日同じようなメニューでは

「またか」と思っちゃうのが正直なところです。

そんな中、魅力溢れる朝食は

宿泊施設だけでなく、まちにとってもプラスです。

宿泊施設の朝食は基本的に宿泊者しか食べれません。

宿泊者が増えることでまちに落ちるお金も自然と増えますよね。

朝からつも機会があればぜひ食べてみたいです!




移住1年生 宮崎渚の原点

平成元年生まれの私ですが、令和元年の幕開けに佐賀県唐津市に移住しました。地元にこだわって仕事をしてきた私がなぜ移住をしたのか。




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ABOUTこの記事をかいた人

宮崎県日南市生まれ。 令和元年5月より佐賀県唐津市へ移住。 地元日南市の観光やグルメをメインとした情報や佐賀県唐津市の情報をお伝えします。初心者なので少しずつになるかと思いますがどうぞご贔屓に。