女優米倉涼子が「超美味しい」と認めた「さがんルビー」

梅雨が遅れてやってきましたかね。

日南の梅雨時期に比べれば

ジメジメ感が和らいでいるように感じます。

先日テレビを見ていたら

「さがんルビー」が紹介されていました。

柑橘系の果物も美味しくなる時期を迎えてきます。

今回は学生から芸能人まで

多くの方が注目している「さがんルビー」をご紹介します。

それでは、張り切ってどうぞ。

この記事の項目

1 さがんルビーについて調べてみた
2 気になる「さがんルビー」の食べ方
3 米倉涼子さんがあの番組で絶賛
- 3.1 しゃべくり007放送中・・・
4 夏はさっぱりが一番

さがんルビーについて調べてみた

大学生が開発した品種

さがんルビーは全国で初めて品種登録された

国産グレープフルーツです。

佐賀大学の研究と農家の知識の中で

約２０年以上の歳月をかけて開発されました。

他作物がなかなか出回らない

寒さが強い時期でも収穫が可能である品種です。

２０年以上も掛けて研究するとは。。凄い！

さがんルビーの基本スペック

さがんルビーは国内産のグレープフルーツです。

果肉はオレンジ色、皮は黄色をしており

ほどよい酸味からすっきり爽やかに食すことができます。

佐賀県鹿島市で多く生産されており

全国への発送を行っている農家さんもいらっしゃいます。

佐賀大学農学部について

佐賀大学農学部・佐賀県農林水産部・オプティムが三舎連携によるIT農業に対する取り組みを発表 https://t.co/wA3dkTY09i @drone_borgさんから
— 株式会社オプティム (@optim_jpn) 2016年6月13日

佐賀大学は佐賀県佐賀市にある国立大学です。

農学部には４つのコースがあり

地域資源を活用した商品活溌や

環境保全から国際的な課題研究など

幅広い知識を学ぶことができます。

唐津東高校について

【達成率160％突破！】
高校生の挑戦！国産初のグレープフルーツ「さがんルビー」を商品化したい！ | クラウドファンディング FAAVO唐津 #faavo https://t.co/xOewGBqEU0
— FAAVO💚by CAMPFIRE (@FAAVOjp) 2016年2月12日

私が「さがんビール」を知ったきっかけは

この唐津東高校です。

同校の科学部が佐賀大学農学部と連携して

「さがんルビー」の研究を始めました。

その際に

クラウドファウンディングサービス「FAAVO」を活用しました。

目標６０万円に対して

1１０万８千円の支援を集めることに成功しています。

その結果

さがんルビーを活用したサイダーやリップクリームを開発し

国のコンテストで最優秀賞を獲得しています。

気になる「さがんルビー」の食べ方

グレープフルーツ感覚で

さっぱりとした酸味が特徴のさがんルビー。

苦みも抑えているので

多くの方が抵抗なく食べることができます。

果肉をそのまま食べることはもちろんですが

ミキサーなどでジュースにしても美味しいですね。

お酒にもバッチリ

唐津市にある小松酒造では

さがんルビーの果汁と純米酒を使用した

お酒を販売しています。

アルコール度数４パーセントと

さがんルビーの酸味も相まって

さっぱり爽やかな風味を楽しむことができます。

唐津、小松酒造のさがんルビーのお酒。和製高級グレープフルーツ（手搾り）に、甘口の万齢をブレンド。糖分など添加物ゼロ。結構すっぱいよ！と店員さんからおどされたけど好きだった。カクテルにしても良さげ。アルコール4%なのでスイスイ。 pic.twitter.com/AuTHKm4AD2
— サガン子 (@sagan_away) 2016年3月25日

サイダーでもさっぱり

お酒はちょっと。。

という方にはサイダーをオススメします。

さがんルビーの果汁を使用したサイダーです。

キンキンに冷やして飲むと

夏場の疲れも一気にふっとびます！

ちなみに

唐津市ではふるさと納税の返礼品としても取り扱いがあります。

国産初のグレープフルーツを栽培しています。佐賀大学との共同研究で生まれた『さがんルビー』。その機能性も注目され、最近では化粧品などにも使われています。このような珍しい果物を、ふるさと納税を通して全国にお届けしたいです。#佐賀県鹿島市 #産業支援 https://t.co/qahVrjd6QV pic.twitter.com/jrYCbjPc0x
— ふるさとからありがとうbyふるさとチョイス (@furusatoarigato) 2018年3月2日